O reteta simpla si vegana:) sau de post Avem nevoie de: -2 cani de paste de malai fierte urmand instructiunile de pe pachet – 2 cani de hribe (eu am folosit inghetate) -5 rosii uscate taiate marunt -2 linguri de capere -2 catei de usturoi -4 linguri ulei de masline   Read More ...

Salata cu fenicul si branza de capra

Paste integrale fierte aldente, cu rosii cherry si telina verde. Un deliciu sanatos.

Un mic dejun de poveste, afara,la soare, pe balcon-intr-o vara capricioasa:)

Categories: Mic dejun

A venit primavara, totul inverzeste si aerul afara e minunat, soarele ne mangaie cu raze caldute si ne dorim sa mancam ceva gusos, usor, proaspat si verde:) Iata o salata mai altfel, mai interesanta si mai colorata.

Categories: Altele

Omleta si un mic dejun de poveste

Categories: Mic dejun

O tocana cu rosii de data aceasta, cu pui dar si chimem si un pic de dafin.

Categories: Altele

Am primit cativa dovlecei mici si frumosi de la colega mea Anca. Si cum acesti dovlecei sunt speciali deoarece au fost crescuti in gradina familiei ei, sunt bio si totul a fost natural la cresterea lor, mi-am zis sa ii prepar intr-un mod mai interesant si sa nu fac clasicul de acum dovlecel scazut:)

O alta salata din seria-e prea cald afara:) De data aceasta cu porumb fiert, care este genial intr-o astfel de salata. Mai ales daca fierbeti voi porumbul si apoi taiati boabele in salata. Sa fie totul natural, local si cat se poate de bio

O salata gustoasa si usoara de vara. Pentru ca vara noastra a fost foarte complicata (a se citi frumoasa dar plina de evenimente) si pentru ca salatele sunt singurul lucru de care am avut timp in materie de gastronomie.

Am facut pentru prima data fritatta deoarece aveam foarte multe oua si a iesit spectaculos. O fritatta vegetariana, cu rosii uscate la soare care sa ii dea un gust acrisor, cu branza Focsani si cu cascaval razalit, cu cartofi noi si cu condimente din belsug. O nebunie de reteta atat de gustoasa cum nu creadeam ca e posibil.

Un mic dejun delicios si satios in zilele de week-end este foarte apreciat de obicei de toti membrii familiei. Petrecerea timpului cu cei dragi pentru pregatirea acestui mic dejun este de nepretuit pentru mine. Ingredientul secret din aceasta reteta este reductia de vinegrette, un sos destul de dens care a inceput sa se gaseasca si la noi la Cora si care este un dressing spectaculos.

O reteta care merita revizitata deoarece de fiecare data putem face ceva diferit. De data aceasta painea folosita si sosul de rosii au fost mai altfel.

O ciorba de iarna, cu sos de rosii, costite afumate si legume, delicioasa in aceste zile cu zapada prin care trecem. Numita improprius supa, deoarece nu are rantas sau faina in ea, eu nu sunt adepta fainii in supa, desi daca doriti este foarte simplu: intr-o tigaie adaugati o lingura de ulei, apoi prajiti o lingurita de boia si o lingura de faina, turnati o cana cu apa si introduceti tot "maglavaisul" in oala cu supa. Va rezulta o supica mai groasa si mai consistenta.

Sau ultima mea pasiune in domeniu culinar. Am incercat nenumarate combinatii in ultimul timp, cu paine de diferite feluri, prajita pe grill, la toaster sau neprajita, si imi plac toate la fel de mult. Painea prajita pe gratar la foc de lemne are un loc aparte insa...este delicioasa, rustica, aproape de adevarata Pan con Tomate din trecut.

Recent posts

Validare anunt bursadedomenii

Posted on aug - 22 - 2016

0 Comment

Salata de hrisca cu...

Posted on apr - 20 - 2016

1 Comment

Paste de malai cu...

Posted on apr - 20 - 2016

0 Comment

Budinca de tapioca cu...

Posted on apr - 20 - 2016

0 Comment