A venit primavara, totul inverzeste si aerul afara e minunat, soarele ne mangaie cu raze caldute si ne dorim sa mancam ceva gusos, usor, proaspat si verde:) Iata o salata mai altfel, mai interesanta si mai colorata.

Categories: Altele

O salata mai altfel, o imbinare de arome care mie mi se pare geniala, intre branza de capra, nuca si mar verde.

Categories: Salate

Un snack rapid, facut cu noii Toortitzi care i-am descoperit nu de mult pe rafturile magazinelor. Sunt un fel de sticksuri sub forma de rozeta, foarte buni si cu sare si cu susan. Am facut un snack rapid ungand fiecare rozeta cu crema de branza si taind cate o bucata de ardei pe fiecare.

Categories: Aperitive/Snack-uri

Cum pietele sunt pline cu fructe si legume proaspete, ma trezesc prin frigider cu tot felul de ardei si rosii care nu mai sunt neaparat bune de pus pe un platou, dar care pot si facute o mancarica delicioasa.

O alta salata din seria-e prea cald afara:) De data aceasta cu porumb fiert, care este genial intr-o astfel de salata. Mai ales daca fierbeti voi porumbul si apoi taiati boabele in salata. Sa fie totul natural, local si cat se poate de bio

Am avut parte de o vara caniculara in acest an, sau poate mi se pare mie mai cald decat de obicei. Dar a trebuit sa improvizez seara salate, salate si iar salate, deoarece nu prea pot contempla sa dau drumul la foc.

Poate ca nu sunteti fani conopida sau poate ca nu va plac ciorbele, dar daca nu faceti parte din aceste categorii, va recomand aceasta ciorba. Este atat de gustoasa cum rar am mai intalnit. Eu trebuie sa recunosc ca imi plac ciorbele acrisoare de orice fel si aceasta este in top 10 ciorbe preferate pentru mine.

Una dintre salatele mele preferate, merge foarte bine cu orice fel de carne.

Am inceput sa merg din nou la piata deoarece au inceput sa apara legume proaspete, ridichi, ceapa verde, leurda, urzici si altele de care avem nevoie in aceasta primavara pentru a ne vitaminiza si a trece cu bine de "astenia de primavara" care din pacate face destul de multe victime in jurul meu. Vad oamenii obositi si fara chef in jurul meu si in mare parte acest lucru se datoreaza lipsei de vitamine dupa o iarna lunga.

Un mic dejun delicios si satios in zilele de week-end este foarte apreciat de obicei de toti membrii familiei. Petrecerea timpului cu cei dragi pentru pregatirea acestui mic dejun este de nepretuit pentru mine. Ingredientul secret din aceasta reteta este reductia de vinegrette, un sos destul de dens care a inceput sa se gaseasca si la noi la Cora si care este un dressing spectaculos.

In ultimele luni am avut o mare pofta de ciorbe acrisoare si satioase. De ce "taraneasca"? Pentru ca bucatile sunt destul de mari in ciorba. Asa a rasarit si aceasta, facuta in graba pentru ca in ultimul timp am o multime de proiecte in derulare:) Intr-o zi de toamna frumoasa in care am facut piata si am gasit o conopida mare si alba m-am gandit...ciorba..de ce nu?

Bruschetta cu pasta de masline si branza de capra

Oua ochiuri in gogosari si masline verzi cu coriandru si fenicul

Categories: Altele

Gratare, gratare:)

Bavette cu usturoi, ardei rosu si ulei de masline

Recent posts

Validare anunt bursadedomenii

Posted on aug - 22 - 2016

0 Comment

Salata de hrisca cu...

Posted on apr - 20 - 2016

1 Comment

Paste de malai cu...

Posted on apr - 20 - 2016

0 Comment

Budinca de tapioca cu...

Posted on apr - 20 - 2016

0 Comment