Aceste aripioare sunt foarte simplu de preparat si excelente! In State se serveau la localuri gen Hooters :) sau ca si aperitive la Super Bowl. Dar noi le putem servi oricum si oricand. Eu le-as putea manca cel putin o data pe saptamana,iar impreuna cu bere sunt bestiale!

Ingrediente

[pentru 2 persoane]

  • 12 aripi de pui intregi
  • 4 linguri de unt
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 1/4 cana de Chili Sauce sau Thai Chili Sauce
  • 1/4 lingurita sare

Preparare

1. Spalam bine aripile de pui, taiem varful si apoi taiem fiecare aripa in doua la incheietura.

2. Intr-un steamer sau oala dubla asezam aripile fara a folosi si varfurile care fie se arunca fie le puteti folosi pentru a face supa clara de pui. Fierbem la aburi aripile aproximativ 10 minute. Apoi le asezam pe servetele de hartie si le racim cam o ora. Asezam un servetel de hartie si deaupra lor pentru a absorbi toata apa.

3. Incalzim cuptorul la 200 grade C. Asezam hartie de copt pe o tava si apoi asezam aripiorele pe hartie intr-un singur strat. Dam la cuptor cam 15 minute, apoi le intoarcem si le mai lasam cam 10 minute. Aripioarele trebuie sa devina crocante si aurii.

4. Inainte de a le scoate din cuptor asezam intr-o oala pe cuptor untul si il topim. Apoi adaugam usturoiul si la sfasit sosul picant. Apoi inchidem focul.

5. Scoatem aripioarele din cuptor si le asezam direct in oala cu sosul picant. Le amestecam bine si apoi le servim caldute.

Am fost atat de incantata de rezultat incat le-am mancat eu pe toate:) Data viitoare voi incerca si cu felii de piept de pui dezosat.

POFTA BUNA!!!

2 Responses so far.

  1. liliana says:

    Mama deci am incercat de foarte multe ori treaba asta cu aripioare picante si nu mi`au iesit , cu boia de ardei iute , cu ceva ingrediente de ma maggi pentru aripioare , cu sosuri si nimic, am sa incerc si reteta ta .

Leave a Reply


Recent posts

Oua moi cu branza...

Posted on dec - 14 - 2014

0 Comment

Rodos (Rhodes), Grecia, un...

Posted on dec - 14 - 2014

0 Comment

Ficatei de pui cu...

Posted on dec - 13 - 2014

0 Comment

Salata cu fenicul si...

Posted on dec - 13 - 2014

0 Comment